여름철 간식 옥수수의 칼로리 영양성분 부작용
여름철 간식 옥수수의 칼로리 영양성분 부작용 유래 여름철 간식으로 맛도 좋고 탄수화물, 섬유질, 항산화 물질 등 영양성분이 풍부한 옥수수는 벼과에 속하는 1년생 초본식물로 원산지는 남아메리카 북부의 안데스 산맥의 저지대 혹은 멕시코로 알려졌다. 기온과 습도가 높고 일조량이 많은 곳에서 잘 자라는 옥수수는 쉽게 재배가 가능하여 옛날에는 구황작물로 여겨졌으며, 우리나라에 들어온 것은 16세기 말엽으로 중 국으로부터 전래된 것으로 보인다. 옥수수라는 이름은 중국어 발음 '위수수' 에서 유래하였다고 하는데, 지방에 따라 옥시기, 옥숙구, 옥수시, 옥쉬이 등으로 불리우며 강냉이, 강내이, 강내미 등으로 불리기도 한다. 옥수수는 산간 지방에서는 주식으로, 평지에서는 간식으로 이용되어 왔는데 생산량이 많은 강원도에서..
2023. 7. 20.
