반응형 감자조리법1 감자 영양성분 및 효능 섭취방법 보관법 감자 영양성분 및 효능 섭취방법 보관법 감자는 탄수화물뿐만 아니라 비타민, 칼륨, 단백질, 식이섬유 등 이로운 영양소를 두루 갖추고 있어 영양학적으로 거의 완전한 식품이다. 영화 의 주인공은 화성에 홀로 고립되어 생존을 위해 자신의 작은 온실에 '감자 농사'를 지어 오랜 시간 버틸 수 있었는데, 주인공이 어떻게 감자만 먹고 지낼 수 있었는지 영양학적 측면에서 살펴보도록하자. 감자의 유래 감자는 가지과에 속한 식물로, 원산지는 남미 안데스산맥 지역이다. 다른 많은 식용작물과는 달리 고지대에서 잘 자라는 특성이 있어서, 척박한 산지에서 살아가는 이들에게 주식으로 쓰였다. 16세기에 스페인 탐험가들이 유럽에 전했고, 어디서나 잘 자라는 특성이 있어서 구황작물로 재배해 왔다. 우리나라에는 18세기 초엽에 중국인.. 2023. 7. 9. 이전 1 다음 반응형
